🍐 Feuerzangenbowle-Birnen-Kompott – fruchtig, festlich & aromatisch

Ein einfaches Dessert oder Topping mit festlicher Note – perfekt für die Winterzeit.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 l kochendes Wasser
• 8 TL Feuerzangenbowle-Tee
• 3 reife Birnen
• 3 TL Zucker

Zubereitung:

1. Tee aufgießen: Den Feuerzangenbowle-Tee mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen und zusammen mit dem Zucker gut umrühren.
2. Birnen vorbereiten: Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in feine Spalten schneiden.
3. Kochen: Die Birnenspalten mit dem heißen Tee in einem Topf aufkochen. Etwa 10–15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Früchte weich, aber noch bissfest sind. Danach das Kompott ziehen lassen.
4. Servieren: Das Birnen-Kompott warm oder kalt in Schüsseln füllen. Nach Belieben mit etwas Zimt oder Orangenschale verfeinern.

💡 Tipp: Dieses Kompott schmeckt hervorragend als Topping für Milchreis, Porridge oder Eiscreme – besonders in der kalten Jahreszeit.

🫖 Rezeptkarte Download