China und andere Regionen

Für einen aromatischen Eistee den Schwarztee zunächst heiß zubereiten, anschließend vollständig abkühlen lassen und mit Eis servieren. Nicht direkt kalt aufgießen, sofern das Produkt nicht ausdrücklich dafür vorgesehen ist.

Trocken, kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern. Tee nimmt schnell fremde Gerüche auf und sollte deshalb von Gewürzen und stark aromatischen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt werden.

Klima, Höhenlage, Boden, Teepflanze, Erntezeit und Verarbeitung beeinflussen den Geschmack. Deshalb können Schwarztees je nach Herkunft mild und blumig, kräftig und malzig oder sogar rauchig und würzig schmecken.

Neben chinesischen Schwarztees können hier beispielsweise Sorten aus Ceylon beziehungsweise Sri Lanka, Java und weiteren internationalen Anbaugebieten zu finden sein. Die genaue Herkunft steht in der jeweiligen Produktbeschreibung.