Ostfriesentees

Beliebte und klassische Ostfriesentees- und Teemischungen aus malzigen Assam Blatt- oder Broken Tees und Sumatra Broken-Tees für ein kräftiges, küstenerprobtes Geschmackserlebnis.

Zwischen zehn und zwanzig verschiedene Teesorten ganz speziell zusammengemischt ergeben einen Ostfriesentee. Vor allem Sorten aus Assam und Darjeeling geben dem Ostfriesentee seinen unvergleichlich kräftig herben Geschmack. Nur, wenn die beliebte Schwarzteemischung auch in Ostfriesland gemischt wurde, kann er als echter Ostfriesentee bezeichnet werden. Allerdings ist der allgemeine Name nicht geschützt. Der Ostfriese trinkt etwa zehnmal so viel Tee wie der Deutsche Durchschnitt. Die ostfriesische Teekultur ist seit 2016 als nationales immaterielles Kulturerbe der UNESCO anerkannt. Zur Tradition gehören eine Teepause vormittags um 11 Uhr und der Nachmittagstee um 15 Uhr sowie meistenteils der abendliche Teegenuss um 21 Uhr. Zudem wird generell jeder Besuch, ob nur kurz oder auf längeren Aufenthalt ausgerichtet, mit einer Tasse Tee begrüßt. So hat in Ostfriesland der Tee dem in Deutschland sonst so beliebten Bier den Rang abgelaufen.