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Die Beerenfamilie im Überblick
Ganz klar: Beeren im Tee gehören schon zu den Klassikern, denn sie erfreuen sich einfach großer Beliebtheit. Ein positiver Aspekt ist natürlich, dass sowohl unsere Kleinsten als auch Erwachsene Beeren lieben. Die Vielfalt reicht dahingehend von Erdbeeren, Himbeeren, Gojibeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren bis hin zu Cranberry, Kirsche oder Berberitze. Die meisten von ihnen schmecken süß bis leicht säuerlich. Harmonisch mit anderen Zutaten, wie z.B. Apfel, Hibiskus, Pfingstrosen oder Orange uvm. runden sie das Geschmackserlebnis ab und lassen einen beerigen Tee in vollem Glanz genussvoll erscheinen.
Besonders im Sommer kann man aus den Beerentees auch köstliche Eistees zaubern. Hier sind den Ideen keine Grenzen gesetzt. Eine Handvoll Eiswürfel zum zubereiteten Beerentee und wer mag kann auch gerne noch ein paar frische Beeren und/oder frische Minze (Kräuter) hinzufügen.
Apropos Eistee: Stöbert doch auch einmal durch unsere Cold Brew Tees. Das Besondere an den Cold Brew Tees ist, dass sie mit kaltem Wasser aufgegossen werden.