Rooibos Tee

FRUCHTIG · BUNT · NATÜRLICH

Rooibos Tee

Rooibos Tee: von Natur aus koffeinfrei, mild und leicht süßlich. Pur, cremig, würzig oder fruchtig, ab 49 € versandkostenfrei.

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GUT ZU WISSEN

Alles über Rooibos

Rooibos stammt aus Südafrika und überzeugt mit seinem weichen, milden Geschmack. Pur oder aromatisiert bietet er eine vielseitige Grundlage für genussvolle Teemischungen.

Geschmacksprofil

Von Natur aus mild, weich, leicht süßlich und teilweise etwas honigartig. Je nach Mischung kommen fruchtige, cremige, würzige oder schokoladige Aromen hinzu.

Koffein

Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei. Bei Mischungen mit Schwarztee, Grüntee, Mate, Guarana oder anderen koffeinhaltigen Zutaten sollte jedoch immer die Zutatenliste beachtet werden.

Zubereitung

Mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und entsprechend der Empfehlung am Produkt ziehen lassen. Für viele Rooibosmischungen eignen sich ungefähr 5–8 Minuten Ziehzeit.

Genussmoment

Durch seinen koffeinfreien Charakter eignet sich Rooibos zu jeder Tageszeit – als sanfter Start in den Morgen, gemütliche Pause oder entspannter Genuss am Abend.

Häufige Fragen und Tipps

Kaltaufguss und Eistee
Für einen erfrischenden Eistee den Rooibos zunächst heiß aufgießen, vollständig abkühlen lassen und anschließend mit Eis servieren. Nur ausdrücklich gekennzeichnete Cold-Brew-Produkte direkt mit kaltem Wasser zubereiten.
Richtig lagern
Trocken, kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern. Aromatisierte Sorten sollten vor Feuchtigkeit und fremden Gerüchen geschützt werden.
Ist Rooibos ein echter Tee?
Rooibos wird nicht aus der klassischen Teepflanze gewonnen. Er stammt vom südafrikanischen Rooibosstrauch und zählt daher botanisch zu den teeähnlichen Erzeugnissen.
Was unterscheidet roten und grünen Rooibos?
Klassischer roter Rooibos wird nach der Ernte oxidiert und entwickelt dadurch seine rötliche Farbe und den weichen Geschmack. Grüner Rooibos wird nicht oxidiert und schmeckt meist frischer, leichter und pflanzlicher.
Wird Rooibos bitter, wenn er lange zieht?
Nein. Rooibos enthält kaum Gerbstoffe und wird auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter. Deshalb eignet er sich gut für die Kanne, aus der man über längere Zeit nachschenkt.
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