Rooibos Tee

Viele kennen ihn, aber verbinden doch immer etwas "altmodisches" mit ihm, denn unsere Großeltern wussten schon die Vorzüge von Rotbuschtee zu schätzen. Der Rooibos überzeugt durch seine vitaminreichen Inhaltsstoffe, wie z.B. Natrium, Magnesium, Kalium und Kalzium.

Rooibos pur
Roter Rooibos

Rooibos pur

Der [pure] Rooibostee ist ein koffeinfreier und bekömmlicher Tee, der dank seines milden Aromas auch bei Kindern gern gesehen ist.
aromatisierter Rooibos
in vielen Geschmacksrichtungen

aromatisierter Rooibos

Ob Chai, Erdbeere / Vanille oder würzig Zimtpunsch - aromatisierte Rooibosteemischungen sind intensiv, bekömmlich und lecker.
Gebrannte Mandel
Tee des Monats

Gebrannte Mandel

Der Rooibostee hat einen kirmestypischen "gebrannte Mandel" Geschmack und schmeckt unvergleichlich, unverschämt, außergewöhnlich lecker.

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Blaubeer Muffin
Blaubeer Muffin
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beerig, süß
ab €3,50 €3,50 / 100g
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Gebrannte Mandel
Gebrannte Mandel
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karamellig, süß, weihnachtlich
ab €4,50 €4,50 / 100g
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Panna Cotta Cream - natürlich aromatisierte Rooibosteemischung
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sahnig, fruchtig, brandy
ab €4,30 €4,30 / 100g
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Erdbeere / Vanille
Erdbeere / Vanille
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fein, fruchtig, vanillig
ab €4,30 €4,30 / 100g
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Mandel / Marzipan
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süß, weihnachtlich
ab €4,30 €4,30 / 100g
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Lebkuchen - aromatisierte Rooibostee-/Gewürzteemischung
Lebkuchen - aromatisierte Rooibostee-/Gewürzteemischung
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weihnachtlich, würzig
ab €5,20 €5,20 / 100g
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Mocca / Sahne
Mocca / Sahne
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mild, süß, weich
ab €3,90 €3,90 / 100g
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Ausverkauft
Chai - natürlich aromatisierte Rooibosteemischung
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ab €4,00 €4,00 / 100g
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Der Friesenliebling
Der Friesenliebling
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ab €5,30 €5,30 / 100g
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Sahne / Zimt / Vanille / Pfeffer
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feurig, weihnachtlich
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Der Rooibos und seine Geschichte

Die Heimat des grünen sowie auch des roten Rooibos liegt an der südafrikanischen Westküste am Fuße des Cedar Gebirges. Schon die Ureinwohner aus dieser Region haben den Rooibos-Strauch zur Zubereitung von Tee genutzt. Seit 1930 wird die Pflanze kultiviert angebaut. Die Rooibos-Pflanze wird ca. 1, Meter hoch und ist ein ginsterähnlicher Strauch. Rooibos schmeckt wohltuend frisch und hat einen fruchtig-malzigen Geschmack. Er enthält kein Koffein und keinen Zucker, dafür aber diverse Spurenelemente wie Fluor, Eisen, Kalzium, Kalium, Kupfer und Rutin, sowie Vitamin C und Phenolsäuren. Ähnlich wie Schwarztee hat roter Rooibos-Tee den vollen Fermentationsprozess (Oxidation der Pflanzenzellen durch die Berührung mit Sauerstoff) durchlaufen. Hierdurch erhält er seine typische rot-braune Farbe. Beim grünen Rooibos wurde der Fermentationsprozess durch sofortiges Trocknen der Rohware verhindert. Heute gibt es Rooibos-Tees in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ihm werden viele positive Eigenschaften bei der Unterstützung gesunder Ernährung zugesprochen. Für den Rooibos-Tee verwendet man die dünnen, zerkleinerten Zweige und die nadelförmigen Blätter der Rotbusch-Pflanzen. Für grünen Rooibos empfehlen wir eine Ziehzeit von 3-5 Minuten, für Rooibos ca. 5 Minuten. Längere Ziehzeiten schaden nicht, da der Tee nicht bitter wird, sondern lediglich intensiver im Geschmack.