Früchteteemischungen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit - vor allem bei jungen Menschen.

Die Vorteile liegen ganz klar auf der Hand:

✓ Sie schmecken süß [sweeeeet]
✓ Sie sind kalorienarm [YES!]
✓ Es gibt sie in unzähligen Geschmacksrichtungen [yummy]
✓ und mal ehrlich: es sieht doch einfach toll aus, wenn man ein buntes Getränk in der Hand hält oder? :)

Früchteteemischungen bieten allerdings noch viel mehr als die oben genannten Punkte. Tee kann man nämlich nicht nur an kälteren Tagen trinken sondern auch im Sommer ist der Früchtetee ein pures, erfrischendes Geschmackserlebnis. Eine Handvoll Eiswürfel, leckere saftige unbehandelte Zitronen, etwas Wasser und fertig ist der selbstgemachte Eistee! Lecker!

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Klassische Früchtetees bestehen aus einer einzigen Frucht- oder Pflanzenart. Bei Früchteteemischungen handelt es sich um die Zugabe mehrerer Früchte für eine bestimmte geschmackliche Richtung entstehen lassen. Somit sind Früchteteemischungen möglich, die fruchtig, süßlich, würzig oder auch fein-herb sind. Generell sind Früchtetees koffeinfrei.

Auf dem Markt angeboten werden verschiedenen Schnittgrößen. Der sogenannte Feinschnitt mit einer Fruchtteilgröße von 0,2 bis 2 Millimetern, der meist in Teebeuteln verwendet wird. Diese Variante eignet sich eigentlich nur für die schnelle Ein-Tassen Zubereitung oder für eine Zubereitung unterwegs.

Pflanzenteile, die auf eine Größe von 2 bis 15 Millimeter zerkleinert werden oder als ganze Teile ihrer Natur entsprechend diese Größe aufweisen, wie es beispielsweise bei den Samen des Fenchels oder der Beere des Wachholders der Fall ist, werden als Grobschnitt oder loser Tee bezeichnet. Die schönste Variante für den Aufguss ganzer Teekannen voll Früchtetee.

Durch die Schnittgröße werden weder Geschmack noch Aroma oder die Qualität beeinflusst. Entscheidend bei der Auswahl sind in der Regel nur die gewünschte Menge der Zubereitung und das frisch duftende Aufgussvergnügen mit kochendem Wasser bei losen Früchteteemischungen.

Früchtetee lässt sich auch sehr gut in größeren Mengen vorbereiten, da sich sein Geschmack weder durch die Teemenge noch das Erkalten negativ verändert. Gekühlt genossen ist Früchtetee oder auch die Früchteteemischung ein vorbildlicher Durstlöscher für heiße Sommertage.