Der Pfirsich (Prunus persica) gehört zur Familie der Rosengewächse und stammt ursprünglich aus China, wo er bereits vor über 2000 Jahren kultiviert wurde. Von dort gelangte er über Persien – daher der Name – nach Europa und verbreitete sich schnell in wärmeren Klimazonen. Heute zählen Italien, Spanien, Griechenland, die USA und China zu den größten Produzenten.
Der Pfirsich ist bekannt für seine weiche, samtige Haut und sein saftig-zartes Fruchtfleisch, das je nach Sorte gelblich bis weiß gefärbt ist. Sein Geschmack reicht von mild-süß bis aromatisch-intensiv und ist eng mit sonnengereiften Sommerfrüchten verbunden.

Wie erkennt man einen reifen Pfirsich?

• er verströmt einen deutlichen, süß-fruchtigen Duft.
• die Haut gibt bei sanftem Druck leicht nach.
• die Schale zeigt warme Gelb-, Orange- oder Rottöne ohne grünliche Flächen.
  
  

In unseren Früchteteemischungen sorgt der Pfirsich für eine angenehm süße, fruchtig-weiche Note. Er harmoniert sowohl mit Beeren als auch mit exotischen Früchten und verleiht dem Tee eine runde, sommerliche Frische.