Die Birne zählt zu den ältesten kultivierten Obstsorten der Welt und gehört botanisch zu den Kernobstgewächsen. Ursprünglich stammt sie aus Regionen Vorderasiens und Europas, wo sie schon in der Antike geschätzt wurde. Heute gibt es weltweit mehrere tausend Birnensorten – von knackig-frisch bis weich und aromatisch – die sich in Form, Farbe und Geschmack deutlich unterscheiden.

Wie erkennt man eine reife Birne?

Da Birnen oft unreif geerntet werden und noch nachreifen, ist die richtige Reife besonders wichtig. Eine genussreife Birne erkennst du daran:

• Das Fruchtfleisch gibt bei leichtem Druck in der Nähe des Stiels sanft nach.
• Sie verströmt einen angenehmen, süßen Duft.
• Die Schale kann je nach Sorte grünlich, gelb oder rötlich gefärbt sein – nicht allein ein Reifemerkmal.
  

In unseren Früchteteemischungen verleiht die Birne eine angenehm milde, natürliche Süße und harmoniert perfekt mit fruchtigen wie auch würzigen Zutaten. Ihr zartes Aroma rundet den Tee ab und sorgt für eine feine, ausgewogene Geschmacksnote.