Ein einfaches Dessert oder Topping mit festlicher Note – perfekt für die Winterzeit.
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 l kochendes Wasser
- 8 TL Feuerzangenbowle-Tee
- 3 reife Birnen
- 3 TL Zucker
Zubereitung:
- Tee aufgießen: Den Feuerzangenbowle-Tee mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen und zusammen mit dem Zucker gut umrühren.
- Birnen vorbereiten: Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in feine Spalten schneiden.
- Kochen: Die Birnenspalten mit dem heißen Tee in einem Topf aufkochen. Etwa 10–15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Früchte weich, aber noch bissfest sind. Danach das Kompott ziehen lassen.
- Servieren: Das Birnen-Kompott warm oder kalt in Schüsseln füllen. Nach Belieben mit etwas Zimt oder Orangenschale verfeinern.
💡 Tipp: Dieses Kompott schmeckt hervorragend als Topping für Milchreis, Porridge oder Eiscreme – besonders in der kalten Jahreszeit.
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